Slagteribygningen i Faaborg

Den tidligere Slagteribygning i Faaborg transformeres til et nyt, kulturelt kraftcenter med navnet Øhavsfabrikken. Den gamle industribygning ligger dér, hvor byen møder havnen og åbner sig mod det Sydfynske Øhav.  I fremtiden skal den danne rammen om fællesskaber, foreninger, iværksættere og innovative fødevarevirksomheder. 

Med af­sæt i sin placering og historiske kontekst kombinerer projektet industrihistorie med kreativitet, bæredygtighed og lokalt engagement for at skabe et samlingssted og en destination for både borgere og besøgende. Koblingen mellem ude og inde er et centralt greb i projektet, hvor de ydre og indre rum væves sammen til én oplevelse. De nære udearealer er tænkt som en naturlig forlængelse af arkitekturen, hvor bygningens funktioner flyder ud i landskabet og skaber fleksible rammer for aktivitet og ophold for en bred gruppe af brugere. 

Arbejdet med Øhavsfabrikken tager afsæt i strategier fra den helhedsplan, vi i LYTT udarbejdede i 2023. Her var visionen at udvikle Slagterigrunden ved at styrke de eksisterende kvaliteter – kultur og industri, grønt og gråt, by og hav – og flette dem sammen til et samlet, karakteristisk område. 

Med de nære udearealer bygges der bl.a. videre på ideen om at styrke forbindelsen mellem bymidten, havnen og Øhavsfabrikken. Derfor skabes der to tydelige ankomst­partier fra henholdsvis Havnesletten i øst og Aktivitetspladsen i vest, hvor adgangen er intuitiv og inviterende.

Overgangen til Havnesletten skabes af en stor terrasse og trappe, der også udgør et nyt opholdsrum med kig over grundens naturprægede side. Fra terrassen er der bl.a. direkte adgang til biblioteket, hvor enkelte træer danner en formildende ramme for ankomsten og et par siddeplinte markerer et mødested, inden man går ind. Bibliotekets 1. sal forbindes direkte til en taghave, så læseoplevelsen kan fortsætte under åben himmel. På samme måde har det indre spiseområde direkte kontakt til et fleksibelt uderum, hvor der både kan dækkes op til enkelte i hverdagen og mange til fest, og hvor frodig beplantning skaber en behagelig rumlighed. 

Mod vest møder man et mere råt udtryk, hvor bygningens terrasse trapper ned mod de eksisterende asfaltarealer. Terrassen forskydes i flere niveauer, så den formidler terrænspringet mellem terræn og bygningsniveau, og så kanten fungerer som en naturlig siddeplads. Herfra åbner udsigten sig mod vest, hvor man kan nyde solned­gangen og udsigten over havnen, marinaen, vandet og den vestlige del af Faaborg.